Puķkopība ir pasaules nozīmes lauksaimniecības nozare, kurai ir ārkārtīgi liela sociālā un ekonomiskā ietekme.Rozes veido lielu daļu no visiem audzētajiem ziediem.Pēc ziedu novākšanas temperatūra ir viens no faktoriem, kas tos ietekmē visvairāk.Šis ir laiks, lai novērtētu dažādas dzesēšanas metodes, ko izmanto rožu pēcražas novākšanā, mērot to ietekmi uz ziedu ilgmūžību un citus kvalitātes mainīgos rādītājus.Pēc transportēšanas simulācijas tika novērtētas pasīvās, piespiedu gaisa un vakuuma dzesēšanas metožu atlikušās sekas.Pārbaude tika veikta fermā, kas eksportē ziedus.Tika konstatēts, ka tiem ziediem, kas pakļauti vakuuma dzesēšanai, bija visilgākais mūžs, bet tiem, kas izmantoja piespiedu gaisu, bija viszemākais.
Galvenais ziedu likvidēšanas cēlonis bija Botrytis klātbūtne (44%) un miegainība (35%).Netika konstatētas būtiskas atšķirības šādos cēloņos starp dažādām dzesēšanas procedūrām;Tomēr tika novērots, ka tie ziedi, kas izgājuši cauri pasīvās un piespiedu gaisa dzesēšanas metodēm, Botrytis uzrādīja daudz ātrāk nekā tie, kas pakļauti vakuuma dzesēšanai.Turklāt noliekts kakls tikai vakuumā atdzesētos ziedos tika novērots pēc 12. dienas, savukārt citās procedūrās, kas notika pirmajās piecās testa dienās.Attiecībā uz dehidratācijas skarto stublāju daudzumu starp visām apstrādēm netika konstatētas atšķirības, kas atspēko izplatīto uzskatu, ka vakuuma dzesēšana paātrina ziedu stublāju dehidratāciju.
Galvenās problēmas, kas saistītas ar ziedu kvalitāti ražošanas fāzē, ir neatbilstoša raža stiebru garumā un atvēršanās griezuma stadijā, kātu liekšana, mehāniski bojājumi un sanitārijas problēmas.Tie, kas saistīti ar pēcražas novākšanu, ir klasifikācija un ķekaru veidošanās, bojāšanās, mitrināšana un aukstuma ķēde.
Svaigi grieztie ziedi joprojām ir dzīvs materiāls un metaboliski aktīvi, tāpēc tie ir pakļauti tiem pašiem fizioloģiskiem procesiem kā augs.Taču pēc nozāģēšanas līdzīgos vides apstākļos tie ātrāk bojājas.
Tādējādi griezto ziedu ilgmūžību nosaka tie paši faktori, kas ietekmē augu augšanu, piemēram, temperatūra, mitrums, ūdens, gaisma un barības vielu pieejamība.
Publicēšanas laiks: 17. jūnijs 2023