Sēņu vakuuma dzesētājs

Īss apraksts:

Vakuuma dzesētāja apraksts
Vakuuma dzesēšana ir ideāls veids, kā atdzesēt konkrētas sēnes, darbojas, ātri iztvaicējot ūdeni no noteiktām sēnēm zemā atmosfēras spiedienā vakuuma kamerā. Enerģija siltuma veidā ir nepieciešama, lai ūdeni mainītu no šķidruma uz tvaika stāvokli tāpat kā ūdens vārīšanās laikā. Pie pazemināta atmosfēras spiediena vakuuma kamerā ūdens vārās zemākā temperatūrā nekā parasti.


Produkta detaļas

Vakuuma dzesētāja iezīme 

(1) Saglabājiet sēņu vislabāko maņu un kvalitāti (krāsu, aromātu, garšu un barības vielas)!

(2) Dzesēšanas laiks ir īss, parasti apmēram 15-20 minūtes. Ātri, tīri un bez piesārņojuma. 

(3) Var kavēt vai nogalināt botrytis un kukaiņus.

(4) Noņemtais mitrums veido tikai 2–3% no svara, bez vietējas izžūšanas un deformācijas

(5) Kodola un virsmas temperatūra ir vienāda.

(6) Iepriekšējas atdzesēšanas dēļ sēni var uzglabāt ilgāk.

 

Kāpēc mēs izmantojam vakuuma dzesētāju?

Svarīgi, lai rīkojoties ar svaigiem produktiem būtu pareizi dzesēšanas procesi. Bet tas ir kritiskāk sēnēm. Tā kā to derīguma termiņš ir īsāks nekā citiem produktiem. Pēc novākšanas sēnes ir viegli baktēriju augšanas procesā. Tie ātri dehidrēsies un pasliktināsies, ja vien tie netiks atdzesēti un ātri uzturēti pareizā uzglabāšanas temperatūrā. Vakuuma dzesētājs ir labs un spēcīgs līdzeklis, lai efektīvi un ātri atdzesētu sēnes.

 

Kā izvēlēties vakuuma dzesētāja modeļus?

1. Jaudas diapazoni: 300 kg / cikls līdz 30 tonnām / cikls, tas nozīmē, 1 palle / cikls līdz 24 paletēm / cikls

2. Vakuuma kameras telpa: 1500 mm platums, dziļums no 1500 mm līdz 12 000 mm, augstums no 1500 mm līdz 3500 mm.

3. Vakuuma sūkņi: Leybold / Busch, sūknēšanas ātrums no 200m3 / h līdz 2000m3 / h.

4. Dzesēšanas sistēma: Bitzer virzulis / skrūve, kas darbojas ar gāzi vai glikola dzesēšanu.

5. durvju veidi: horizontālas bīdāmās durvis / hidrauliskās augšup atvērtās / hidrauliskās vertikālās pacelšanas    

 

ALLCOLD VAKUUMA DZESĒTĀJA DAĻU ZĪMOLI

VAKUUMA SŪKNIS: Leybold Germany KOMPRESORS: Bitzer Germany

Iztvaicētājs: Semcold USA ELECTRICAL: Schneider France

PLC & EKRĀNS: Siemens Germany TEMP.SENSOR: Heraeus USA

DZESĒŠANAS KONTROLE: Danfoss Denmark VAKUUMA KONTROLE: MKS Vācija


  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:

  • Uzrakstiet savu ziņojumu šeit un nosūtiet to mums